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空气炸锅

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空气炸锅是一种可以用空气来进行“油炸”的机器,主要是利用空气替代原本煎锅里的热油,让食物变熟;同时热空气还吹走了食物表层的水分,使食材达到近似油炸的效果。

目录

工作原理编辑本段

空气炸锅空气炸锅
空气炸锅工作原理

1. 使空气通过顶部烘烤装置快速加热。

2. 通过大功率风扇在食物篮内部形成急速循环的热流。

3. 食物篮内特制的纹路形成漩涡热流,全方位360度接触食材表面,快速带走加热产生的水汽,三大功效协同起效,从而在食物表面形成金黄酥脆的表层,达到煎炸的外观和口感!

主要特点编辑本段

空气炸锅和传统烤箱有什么不同

1. 空气炸锅不需要预热,加热效率高。

2. 空气炸锅占地小。

3.空气炸锅内部烹饪空间较小。

选购要点编辑本段

安全性

首先得看是否有3C安全标志,这是空气炸锅质量好坏的基础标准,建议选择全国联保的空气炸锅,这样售后服务比较方便。

底盘设计

空气炸锅要达到360°全方位均匀加热,底盘的设计很重要,有的空气炸锅底盘有螺旋状的凸起,有利于热空气的循环对流,可以增大受热面积。

控制面板

控制面板分为电脑控制和机械控制,它们的烹饪效果都是一样的,主要区别在于控制指令输入方式的不同。

易清洗

空气炸锅在烹饪过程中会激发出食物的油脂,因此清洗炸篮是很重要的一步,炸篮必须能拆卸,材质为食品级材质,最好有不粘涂层,这样更方便清洗。

隔热性能

空气炸锅在工作过程中,里面的温度非常高,如果隔热性能不好的话,产品外表面有造成烫伤的隐患。

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